Hokkori ouchi-gohan

ゴア地方のマリネポークのカレー、「ポークビンダル」
ヨーグルトやおろしにんにく、生姜、バルサミコ酢に漬け込んだ豚肉をさっと炒めた玉ねぎとトマトで煮込みます。
本来はワインビネガーを使います。
バーミキュラライスポット使用。

詳しいレシピは→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/06/070343

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【レシピ動画】バルサミコ酢でポークビンダルーカレー(pork vindaloo)

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